清炒丝瓜皮的做法步骤

• 步骤 1：

  用刀子轻轻刮去丝瓜皮最外面一层皮。

• 步骤 2：

  刮好的丝瓜洗净，切成小段。

• 步骤 3：

  把成段的丝瓜再从中间切开，分离丝瓜肉和丝瓜皮。

• 步骤 4：

  分离好的丝瓜皮切丝。

• 步骤 5：

  葱姜蒜洗净切好。

• 步骤 6：

  锅烧热，倒油，下葱姜蒜炒香，放入丝瓜皮迅速翻炒，丝瓜皮稍软，加青椒，加入少许生抽，白糖和盐，大火迅速翻炒。

• 步骤 7：

  好吃的丝瓜皮出锅了。