卡通馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母与温水混合静置五分钟

• 步骤 2：

  糖和盐放入面粉中混合一下

• 步骤 3：

  放入酵母水再放入一大半的牛奶慢慢搅拌，根据面粉的吸水性观察是否增减牛奶的份量。

• 步骤 4：

  揉成面团盖保鲜膜发酵到体积增大一倍以上

• 步骤 5：

  用手指在面团中间插下去四周没有陷下去即可

• 步骤 6：

  面团放在案板揉面排气，揉成光滑的面团

• 步骤 7：

  揉好的面分成五十克一份揉成圆

• 步骤 8：

  锅内放水在蒸架上有间隔的放上面团，盖上锅静置二十分钟，这时不用开火。

• 步骤 9：

  醒发后的面团体积会变大，这时大火将水煮沸后转中大火蒸二十分钟后，关火再焖五分钟。

• 步骤 10：

  巧克力放入裱花袋再放入热水中融化

• 步骤 11：

  馒头稍放凉后在馒头顶部插上两颗杏仁当耳朵

• 步骤 12：

  裱花袋剪个小口点上眼睛，鼻子，胡子，嘴巴

• 步骤 13：

  宝宝看着开心也吃得起劲！

• 步骤 14：

  成品