拌粉的做法步骤

• 步骤 1：

  备好粉丝，一个250g

• 步骤 2：

  青椒切块，同时备好蒜、姜、葱等

• 步骤 3：

  煮好的龙须粉放入凉白开当中，使粉更有韧性

• 步骤 4：

  蒜、姜入锅旺火煎炒，炒至姜丝略干即可

• 步骤 5：

  倒入青椒翻炒，炒至青椒半起皮即可

• 步骤 6：

  倒入粉丝，放入甜醋（甜醋很好吃，小伙伴们可以尝试一下）、盐、葱（家里没葱了）等 小贴士：如果很难把握火候的，可以先关火用筷子来拌，再来开火把水分蒸干一点

• 步骤 7：

  炒至粉金黄色即可出锅并滴入麻油（麻油很加分噢，闻起来很香），然后可依照个人口味放入番茄酱、辣椒酱等。这里的是番茄酱