绿豆百合粥的做法步骤

• 步骤 1：

  绿豆百合粥，我是提前买的调配好的，提前晚上用清水浸泡，早上直接中火煮到沸腾。

• 步骤 2：

  水沸腾后加入一点点食用面碱。

• 步骤 3：

  转小火慢慢熬煮，用汤勺适当搅拌一下，防止中心位置粘底。

• 步骤 4：

  看一下 绿豆的状态，外皮没有开的话就继续慢慢煮。

• 步骤 5：

  直到绿豆外皮破开就可以了。

• 步骤 6：

  关火后，利用电陶炉的预热继续焖5分钟。

• 步骤 7：

  夏天，粥比较稀，再用辣椒油呛一点腌渍的小黄瓜，简单的早餐还是不错的。