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步骤 1：
土豆切丝，用水洗洗，洗掉淀粉，炒的时候就不很沾锅了。炒锅放入适量油，炒蒜，炒出香味。放入土豆丝炒，如果太沾锅就放点水。加盐。加入适量白醋，再翻炒两下，出锅。
炒土豆的时候不能放葱，葱会遮味。
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