多彩三文鱼球 by 火火双鱼座 - 菜谱

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三文鱼煎制的时间不宜太久,否则肉质会显老~

火火双鱼座 2017年06月29日发布

生食三文鱼并未心存芥蒂,却不能让我大快朵颐,大概是多年养生的饮食习惯有关……于是就了这道多彩三文鱼球,其实适度加热不仅不会使三文鱼中的蛋白质、不饱和脂肪酸受到破坏，反而更有利于蛋白质的消化吸收。

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