零失误超简单8寸威风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  打5颗蛋

• 步骤 2：

  用手小心分离蛋黄

• 步骤 3：

  蛋黄里加20克糖打散

• 步骤 4：

  加入牛奶，油搅拌

• 步骤 5：

  另外蛋白里放三分之一的糖和放入塔塔粉或柠汁打发

• 步骤 6：

  加三分之一糖

• 步骤 7：

  打到这样糖就全加了。。我懒得分好多次了

• 步骤 8：

  不一会儿。。这样了，可以了，

• 步骤 9：

  蛋黄糊筛入低粉搅拌好。我做的是巧克力味，就在牛奶里拌入可可粉就好了。原味或其他请忽略。

• 步骤 10：

  蛋黄糊里分次加入打好的蛋白，分几次加哦，这就不可省了，上下或乱搅拌，用刮板哦，不能用打蛋器呢。

• 步骤 11：

  拌好就入模具轻震气泡。 我用的是活底模具。。所以要用锡纸包

• 步骤 12：

  烤盘里放些水，于下层就好了。 亲爱的们要在打蛋白前把烤箱开始预热，190度上下层开好机再打蛋白哦。 大概烤到15分钟后请用锡纸盖住再烤，这样表面就不会硬了，盖住后再烤大概30分钟左右。好了就拿出来震一震就可以了哦！ 亲们，其实都是很简单的操作，不懂的或做其他味道的欢迎打扰哦！