➤ 日式料理以清淡著称，烹饪时尽量保持材料本身的原味，适当的调上些酱汁也是为了更好的衬托出食材原有滋味。
➤ 生食，可谓是最能尝到食物原汁原味的办法了。一颗生食鸡蛋搅拌在香甜的米饭里，每粒米饭都沾上了蛋液，米饭也变的无比的爽滑！配上芝麻和紫菜，增加了多层的口感，最后浇上日式酱油，就算是没有配菜，也超级有滋味。
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步骤 1：
热米饭中间用勺子压出一个凹槽
步骤 2：
将无菌鸡蛋打在凹槽中
步骤 3：
将海苔放在饭上
步骤 4：
撒上芝麻，再将日式酱油倒在饭上
步骤 5：
开吃啦！
1. 一定要是无菌鸡蛋或者生食鸡蛋。
2. 无菌鸡蛋要注意保质期，过了保质期需要做熟食用。
