烤海鲜拼盘的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净虾

• 步骤 2：

  用剪刀剪掉虾须，开背取虾线。

• 步骤 3：

  一个个弄好了。

• 步骤 4：

  姜片，蒜片，白糖，蒸鱼豉油

• 步骤 5：

  搅拌均匀

• 步骤 6：

  保上保鲜，放冰箱30分钟

• 步骤 7：

  准备好粉丝

• 步骤 8：

  开火锅里烧水，浸泡粉丝。

• 步骤 9：

  蒜头，喜欢这种紫皮蒜，香哦。

• 步骤 10：

  切碎，大宝的杰作，

• 步骤 11：

  金针菇去头，洗净沥干水。

• 步骤 12：

  准备好小尖椒。

• 步骤 13：

  切碎，这个不辣哦，会吃辣的友友们可以换成辣辣椒，

• 步骤 14：

  买回来的花蛤提前放盐水里养，帮助吐沙后洗净，锅里放少量水和花蛤一块放入哦，水不要多。

• 步骤 15：

  另一锅咱来蒸生蚝，只要蒸到有开一点缝即可，借助工具慢慢撬开，去一边壳。

• 步骤 16：

  花蛤这样水一开就可以了，不能让它煮到脱肉哦。

• 步骤 17：

  粉丝泡软沥干水份。

• 步骤 18：

  我这次量大用上烤盘，

• 步骤 19：

  再摆上金针菇，用刚才的花蛤汤均匀倒入，如果友友们口味重，这时花蛤汤里可以加入生抽来增加味道，主要我家有两宝，就加这样原味汤。

• 步骤 20：

  起油锅，倒入蒜末，尖椒末爆香后立马取出，不能让蒜焦了哦，

• 步骤 21：

  呈这种状态

• 步骤 22：

  从冰箱里取出腌制好的虾，摆入盘中

• 步骤 23：

  把腌虾的汁，分两次均匀淋到盘中，

• 步骤 24：

  摆入花蛤

• 步骤 25：

  生蚝，新鲜的香菇，实在太满了只放三朵，现在可以预热烤箱200度，上下火，5分钟。

• 步骤 26：

  均匀淋上蒜末油。

• 步骤 27：

  第二次的虾汁再均匀淋上。

• 步骤 28：

  放入预热好的烤箱里，200度，上下火，中层15分钟，烤七八分钟时要观察上色情况，不能烤过头哦。

• 步骤 29：

  烤好后加入香菜即可，不吃香菜的友友可以撒葱花。

• 步骤 30：

  成品图

• 步骤 31：

  好吃，超级鲜美，配杯冰啤，爽爆，

• 步骤 32：

  开吃开吃，海鲜的鲜味已经抵挡不了，