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红烧小黄鱼收藏
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所需食材
- 小黄鱼 7条
- 姜 3-5片
- 蒜 1个
- 葱 半根
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 醋 适量
- 鸡蛋 1个
- 香葱 少许
- 八角、 花椒 3个 、适量
红烧小黄鱼的做法步骤
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步骤 1：
小黄鱼洗净 水控干备用
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步骤 2：
各种辅料切好备用
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步骤 3：
所需的调料
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步骤 4：
热锅倒油 放花椒 炸香 把鱼滚上蛋液（只要蛋清）放入锅内煎至两面金黄
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步骤 5：
先倒醋 煨一会儿 然后依次倒入料酒 生抽 老抽 放入蒜 葱 姜 加水（刚好莫过鱼即可）大火炖煮 水开后转中火 待汤汁收到自己理想的量就ok了 出锅装碟 撒上小香葱。
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步骤 6：
是不是瞬间你的味蕾打开 继而米饭一碗一碗又一碗 恭喜你☞你的胃又赢啦～
