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凉拌黄瓜收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 两根
- 蒜 适量
- 白醋 适量
- 油(最后热一下再放) 适量
- 酱油 适量
- 辣椒酱 适量
- 酸梅 适量
- 花生米 适量
凉拌黄瓜的做法步骤
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步骤 1：
花生洗干净，放微波炉10分钟。
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步骤 2：
用刀背拍碎。
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步骤 3：
切成块
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步骤 4：
放入酱油，白醋，蒜末，辣椒酱，酸梅(酸梅可有可无,因为放醋太多，口感没那么好，所以少量醋少量酸梅，口感很好。)
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步骤 5：
拌均匀，放入花生米。
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步骤 6：
锅中热油。淋上去再拌均。ok！
小贴士
白醋不要多。多了。黄瓜口感没那么脆。有白芝麻那就更好了。口感酸脆。
