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步骤 1:
面粉,白糖,酵母,红曲粉。
步骤 2:
用筷子搅拌均匀。
步骤 3:
边倒水边搅拌成絮状,水慢慢加
步骤 4:
上手揉光滑面团,包上保鲜膜进行常温发酵。
步骤 5:
发好的状态
步骤 6:
发酵好的面团,揉排气,分成大小一致的小剂子,留一个小面团出来做花芯,其它的擀圆。
步骤 7:
五片叠加,取小块面团搓长条,当花芯,放在最后一个面皮上。
步骤 8:
由下往上卷。
步骤 9:
用刀在中间切开,变两朵花,花瓣稍微整形下,这个更形象。
步骤 10:
依次做好,放蒸笼里,盖上锅盖醒发十分钟。
步骤 11:
醒发好,冷水上锅,大火上汽后转小火5~10分钟,关火焖3~5分钟,漂亮的玫瑰花绽放了
步骤 12:
当早餐,也是美美哒。
步骤 13:
成品图。
步骤 14:
成品图
步骤 15:
成品图。
步骤 16:
美美哒