菜干猪骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  菜干洗干净后，浸泡一个小时，捞起。

• 步骤 2：

  瓦煲里放入菜干和蜜枣。

• 步骤 3：

  锅里的水烧开后，加入猪骨，煮一下。

• 步骤 4：

  再用流动的清水冲洗一下。这样做可以去除猪骨的血腥味和浮沫，煲出来的汤更好喝。

• 步骤 5：

  将猪骨放入瓦煲内。加盖，大火转文火煲一个半小时。

• 步骤 6：

  加盐调味。

• 步骤 7：

  盛起即可。