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步骤 1：
鲜鱼在买的哪里处理好啦，回来又洗拉两次，鱼斜切两刀，帮姜切片放进去
步骤 2：
锅里放油，放几片姜，鱼放进去煎一下（不要煎太老啦了，我的煎老了）
步骤 3：
放开水煮，帮上面那成沫去掉
步骤 4：
煮的差不多就放豆腐、盐、鸡精、葱香菜可以啦
鱼一定不要煎太老了，我在哺乳期，所以没有放料酒，你也可以放一点，也可以不用放，因为后面放了香菜，那个鱼鲜味就没有了。
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