还记得毕业后的第一份工作在五和,那时候下班后,几个同事常常聚在一起,叫上一杯芝士奶盖茶,闲聊很久。
工作不开心的时候,同事叫上自己坐在小小的奶茶店里,另一个同事也买上一些零食,一起开导自己,又一起神话天下。
那时候要赶稿子,摄影师帮忙修图片,自己也会带上这一杯奶盖茶以表谢意。
只是那段短短的时光是回不去的梗,每个人都有着自己的秘密,在这个城市里,各自为活。
今天,我只想分享这小小奶盖茶的甘甜美好。
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不同牌子的淡奶油打发时间不同,奶油一定打发到位,不然会出现散开和下沉的情况。
奶盖的分量可以做好几杯,喝不完可以用保鲜膜冻包好冰箱,三天内喝完。
盐的分量可以根据个人口感增减添加。
红茶包可以选择立顿红茶,也可以是香港捷荣的西冷红茶。按个人口味制作不同口感的茶底。