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黄瓜拉皮收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 1根
- 拉皮 一袋
- 生抽 3毫升
- 醋 5毫升
- 盐 少许
- 辣椒油 5毫升
- 香油 少许
- 小葱 1根
- 大蒜 一瓣
- 味精 3克
- 糖 2克
黄瓜拉皮的做法步骤
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步骤 1：
新鲜黄瓜一根洗净，袋装拉皮一个。
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步骤 2：
拉皮拆开，入水里化开。
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步骤 3：
捞出来控水，装入盆中。
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步骤 4：
黄瓜拍碎放进去。
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步骤 5：
大蒜拍末，香菜，小葱切段。
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步骤 6：
取小碗一个，入辣椒油，盐，味精，糖，生抽，醋，香油，蒜末搅拌均匀。
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步骤 7：
兑好的浇在盆里，撒上香菜，葱段。
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步骤 8：
搅拌均匀即可。
小贴士
料的多少根据自己口味调整。
不喜欢辣可以不放辣椒油。
白云：我做个拉皮。黑土：我拍个黄瓜。小崔：这说着说着怎么下酒菜就出来了？
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