红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  肉洗净、放入高压锅（带压力的电饭锅也可以）除糖、葱、土豆，别的都放入高压锅。加水炒过肉即可。20分钟。

• 步骤 2：

  肉拿出来，切块。

• 步骤 3：

  小火热锅，倒入油和糖，等糖融化稍有些变色，倒入肉、土豆和一点点老抽翻炒上色。

• 步骤 4：

  把高压锅里的汤汁倒一部分在炒锅里，小火煮10分钟作用，然后大火收干汤汁。

• 步骤 5：

  盛出来撒葱花开吃。