小羽私厨之青梅梨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  先把银耳用清水泡发，撕成小块。

• 步骤 2：

  梨洗净后去皮切块，皮去掉之后，留着先别扔。

• 步骤 3：

  汤锅内放入梨皮、梨块、银耳，加清水没过食材。放梨皮是熬梨汤的关键，可以让汤汁颜色更深，口感也会更浓稠些。

• 步骤 4：

  再放两颗青梅和50ml的青梅酒。

• 步骤 5：

  开大火，水开后放入冰糖。转小火再熬半小时就可以了。

• 步骤 6：

  加了青梅的梨汤，别有一番江南滋味。

• 步骤 7：

  冰镇过后的青梅梨汤更解暑呀。