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步骤 1:
爆蒜出香味。
步骤 2:
放入腌制的肉碎,炒肉碎表面变白,再放入主菜
步骤 3:
放入丝瓜片。
步骤 4:
翻炒底下的碎肉均匀,不用加水,含水分量的丝瓜在炒中会出丝瓜水。
步骤 5:
成品。
肉碎事先腌制好,炒丝瓜中只放半勺细盐即可调味均匀。
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