最搭的CP～～香葱肉松包的做法步骤

• 步骤 1：

  高粉55g加牛奶120g混合，用小火边加热边搅拌

• 步骤 2：

  成糊状，盖保鲜膜冷却

• 步骤 3：

  除黄油以外的面包材料和冷却后的汤种放入面包机

• 步骤 4：

  用筷子捣成棉絮状

• 步骤 5：

  开始揉面，揉成面团，抻开面团可以看到粗糙的膜

• 步骤 6：

  再加入软化黄油，揉到扩展阶段

• 步骤 7：

  盖上保鲜膜进行第一次发酵，现在的天气，30分钟就差不多了

• 步骤 8：

  发酵完成，排气

• 步骤 9：

  分成10个小面团，盖保鲜膜醒20分钟

• 步骤 10：

  香葱切碎

• 步骤 11：

  取一个面团，擀成椭圆形，下面擀得稍薄点。上面撒上肉松，下面划成条，自上而下卷紧，收口处全部捏合，防止二发时胀开

• 步骤 12：

  全部整形好，注意留好发酵胀发的间隙

• 步骤 13：

  放入烤箱，进行二次发酵，放一盆热水辅助发酵

• 步骤 14：

  刷上蛋液，撒上香葱

• 步骤 15：

  烤箱预热170℃，烤20分钟，上色注意加盖锡纸

• 步骤 16：

  出炉，香气四溢

• 步骤 17：

  成品

• 步骤 18：

  成品

• 步骤 19：

  成品