红油宫保鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  腌制好的鸡丁备好

• 步骤 2：

  胡萝卜和黄瓜洗净，去皮，切丁

• 步骤 3：

  葱，姜，蒜，洗净，分别切好

• 步骤 4：

  锅内放油，大火烧热后放入葱，姜，蒜翻炒出香味

• 步骤 5：

  放入胡萝卜和黄瓜丁，翻炒至八分熟盛出

• 步骤 6：

  锅内放油，大火烧热后放入鸡丁，翻炒

• 步骤 7：

  加入料酒，盐，翻炒

• 步骤 8：

  加入胡萝卜黄瓜丁，一起炒熟后，即可关火

• 步骤 9：

  装盘后，淋上仲景小红油（因为孩子不能吃辣，所以只淋半边）

• 步骤 10：

  可以食用啦

• 步骤 11：

  简单下饭菜