蜜豆钵仔糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把钵仔糕粉放入盆内，倒入100克的水。

• 步骤 2：

  加入部分糖

• 步骤 3：

  均匀地搅拌成无颗粒的糊状备用。

• 步骤 4：

  50克清水加上剩余糖放入奶锅内。

• 步骤 5：

  上锅，小火煮沸至糖融化备用。

• 步骤 6：

  少量多次的添加到之前备用的糊状中，一次慢慢倒入，小心不要烫熟，搅拌均匀

• 步骤 7：

  钵仔糕碗摆好

• 步骤 8：

  加入蜜豆

• 步骤 9：

  分别倒入八分满后放入蒸锅大火蒸至透明后焖10分钟

• 步骤 10：

  竹签挑起来食用即可

• 步骤 11：

  完成