鸡翅含有大量的成胶原及弹性蛋白,大量的维生素A,它的胶原蛋白含量丰富,可以保持皮肤光泽、增强皮肤弹性哦!做鸡翅的时候,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道。
鸡翅有很多烹饪方法,烤 卤 酱 炖 最常见的莫过于可乐鸡翅啦,不论怎么吃都好吃,今天我做的是红烧鸡翅。
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步骤 1:
鸡翅洗净
步骤 2:
用水炒出血沫
步骤 3:
洗净备用
步骤 4:
蒜切块 姜切丝 干辣椒 八角一粒 冰糖若干(家里没有葱了,所以没放)
步骤 5:
锅中加入适量的油,油热放入冰糖
步骤 6:
带冰糖溶化后变成暗红色,放入鸡翅翻炒均匀
步骤 7:
放入 姜 蒜 干辣椒 八角
步骤 8:
加入适量的生抽翻炒上色
步骤 9:
加入适量的清水
步骤 10:
大火烧开转小火慢炖10分钟左右
步骤 11:
汤汁收得差不多放入适量盐,大火收干汤汁即可
步骤 12:
红烧鸡翅就做好了
步骤 13:
鸡翅放手菜,营养丰富
步骤 14:
而且很美味