炸萝卜肉丸～自制更卫生的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备：葱、白萝卜去皮、肉洗净、鸡蛋一个 温馨提醒：（肉有肥有瘦才好吃，图中肉差不多7分瘦三分肥，口感很好）

• 步骤 2：

  肉剁肉糜状，葱切碎，白萝卜切碎

• 步骤 3：

  加适量面粉、1个蛋清、盐小半勺、料酒小半汤匙、少许水、蚝油少许、黑胡椒少许、油少许，搅拌均匀再继续搅拌2分钟左右，下锅炸不会散哦！

• 步骤 4：

  锅中多放油烧热，筷子放进去有密集油泡就可以放萝卜肉丸了，左手利用虎口挤肉丸，右手用汤匙把肉丸放进锅里炸

• 步骤 5：

  炸至两面金黄捞出控油即可

• 步骤 6：

  成品1:直接吃也很好吃哦，中午做了青菜烧肉丸，宝贝连吃了好几个，都说好吃，味道真的很棒

• 步骤 7：

  成品2:萝卜切的越细腻，肉剁的像肉糜状，做出来的肉丸口感更佳、外型圆乎乎的。

• 步骤 8：

  成品3