绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好脱皮绿豆

• 步骤 2：

  用水浸泡（我放入冰箱冷藏放了一晚上，中途换一两次水）

• 步骤 3：

  泡好的绿豆明显胀发，换水清洗一两次

• 步骤 4：

  捞出放入蒸锅中，小火蒸50-60分钟

• 步骤 5：

  蒸好的绿豆，可以直接勺子碾成泥，我图省事，直接破壁机倒入淡奶油，一半的糖，一半的麦芽糖，一半的油打成细腻的绿豆泥

• 步骤 6：

  不粘锅放入剩余一半的油，糖，麦芽糖

• 步骤 7：

  同时放入打好的绿豆泥

• 步骤 8：

  小火翻炒到沙沙的感觉，可以抱成团即可

• 步骤 9：

  利用模具按压出自己喜欢的图案

• 步骤 10：

  放入冰箱冷藏后口感更佳哦

• 步骤 11：

  建议2-3天吃掉哦～