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步骤 1:
猪肉200g,辣椒3个。
步骤 2:
将猪肉洗净剁成肉糜,加入葱姜蒜泥。
步骤 3:
加入饭趣酱油,、盐、白糖、料酒、香醋,顺时针搅拌均匀。
步骤 4:
辣椒去蒂,对切开,去掉辣椒心。
步骤 5:
将肉糜填入辣椒心。
步骤 6:
锅中倒入领厨花生油烧热,放入准备好的辣椒肉末,两面煎香。
步骤 7:
再加入饭趣酱油、淀粉和水的混合物,淋入锅中。
步骤 8:
盖上锅盖焖煮5分钟,等酱汁入味,在大火收汁,准备起锅。
步骤 9:
起锅了,味道棒棒哒!
步骤 10:
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辣椒要选用薄皮辣椒,更容易入味,生抽要选用千禾味业出品的零添加380天酿造酱油。