柠檬鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡排洗净，用刀背拍松，然后用少许盐和黑胡椒腌制半小时。

• 步骤 2：

  鸡蛋一颗加适量淀粉，搅拌成面糊备用。

• 步骤 3：

  将腌制好的鸡排放入面糊中，两面裹满面糊。

• 步骤 4：

  平底锅放油，油热后放入鸡排，中小火慢慢煎。

• 步骤 5：

  煎至两面金黄后捞沥干油份。

• 步骤 6：

  取一只碗，放入少许柠檬汁、淀粉、糖、白醋，水，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  将调好的汁水倒入锅中，烧开即可。

• 步骤 8：

  将鸡排切块，浇上柠檬酱汁即可。