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酸酸辣辣麻麻开胃凉皮收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 凉皮 1张
- 胡萝卜 1/3个
- 黄瓜 1/3个
- 香菜 数根
- 烤夫 少量
- 小米椒 2根
- 大蒜 3瓣
- 醋 少许
- 金标生抽 少许
- 麻油 少许
- 花椒油 少许
- 苹果醋 少许
- 柠檬汁 少许
- 纯芝麻酱 少许
- 纯花生酱 少许
酸酸辣辣麻麻开胃凉皮的做法步骤
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步骤 1：
本人比较懒，凉皮买的现成的，超级便宜5张凉皮+1块烤夫只要8块钱，可以吃5顿，想想外面随便买个凉皮动则就要12元，这暴力，我看我以后可以摆个摊去，说不定哪天就发家致富了
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步骤 2：
如图切碎，别问我怎么切，随便切，撒形状你看得惯就怎么切，根据自己爱好来，胡萝卜和黄瓜我是用刨丝器具处理的，应为本人太懒了，然后摆盘浇汁
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步骤 3：
放入醋2勺+苹果醋1勺（这个醋微微甜可以冲淡陈醋的浓度）+柠檬汁（5滴）+麻油1勺+花椒油1勺+半勺芝麻酱和花生酱+金标生抽1勺（我特别爱这个牌子酱油，鲜美）+剪入2个鲜红米椒，搅拌均匀可以适当加点水，根据自己口味来，如果你喜欢热油浇大蒜头，可以把麻油和花椒油加热后直接浇到上面，本人太懒了，所以从简，搅拌酱汁后倒入凉皮
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步骤 4：
OK 完工，太美味了，看的我又饿了，miss it
天热没撒胃口，凉皮不二选择，好吃又解暑，不多说开菜吧，让我纠结下，私房菜谱舍不得外传，哈哈哈，多给点赞
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