烩面片＃福临门好面用芯造＃的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好福临门麦芯高筋雪花粉。

• 步骤 2：

  分次加入温水和成软硬适宜的面团，盖上保鲜膜饧半个小时。

• 步骤 3：

  饧面的时间里准备烩面片的肉和菜，瘦肉切成片，加一勺淀粉、一点盐和食用油搅拌均匀，腌10-15分钟。

• 步骤 4：

  土豆切成片用水泡上。

• 步骤 5：

  豆腐干切片，胡萝卜西红柿去皮切片，芹菜叶洗干净切碎。

• 步骤 6：

  炒锅内倒适量的油烧热，下入肉片爆炒至变色。

• 步骤 7：

  下入土豆片翻炒均匀。

• 步骤 8：

  下入豆腐干、西红柿和胡萝卜片。

• 步骤 9：

  翻炒至出汁，放盐调味。

• 步骤 10：

  加水，盖上锅盖烧开。

• 步骤 11：

  饧好的面团揉光。

• 步骤 12：

  擀成一个厚一点的大面皮。

• 步骤 13：

  用刀划成2-3公分宽的长条。

• 步骤 14：

  这时候锅刚好开了。

• 步骤 15：

  将火调成中火，保证锅里的汤一直在翻滚，左手拿着面条 右手一片一片往锅里揪。

• 步骤 16：

  直到揪完所有的面条，中间需要用勺子搅动几次，要不然面片会粘在一起。

• 步骤 17：

  下入芹菜叶再次烧开。

• 步骤 18：

  放鸡精调味，烩面片就做好了。

• 步骤 19：

  来一碗，有肉有菜有面片。

• 步骤 20：

  我喜欢放点辣椒油和醋，更好吃。

• 步骤 21：

  妞一个人吃了两碗，直呼太好吃了。

• 步骤 22：

  福临门麦芯高筋雪花粉做的面片真的是太赞了！