带娃出门，累了、饿了给宝宝吃点这个小点心，比零食好百倍！的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材一

• 步骤 2：

  准备食材二

• 步骤 3：

  南瓜切小块，放入辅食机中蒸至软烂。冷却后加入适量水，搅打细腻。

• 步骤 4：

  搅打后取重60克。

• 步骤 5：

  鸡蛋蛋清分离，蛋黄放入南瓜泥中。

• 步骤 6：

  再倒入配方奶，搅拌均匀。然后筛入低筋面粉，再搅拌均匀。

• 步骤 7：

  搅拌至粘稠易滑落的状态。

• 步骤 8：

  在蛋清中加1/3糖，打发至粗泡鱼眼。再放1/3糖，打发至湿性发泡。最后把剩余糖倒入，打发至打蛋机上出现小尖峰。打发过程中一直是用低速打发。 （PS:我们可以先在蛋清中滴入几滴柠檬汁去蛋腥味。）

• 步骤 9：

  舀1/3蛋清到蛋黄糊中，切拌均匀。再把蛋黄糊倒入剩余的蛋清中，切拌均匀。

• 步骤 10：

  切拌后的状态呈细腻无颗粒状。

• 步骤 11：

  刷少量油，开小火。

• 步骤 12：

  舀入面糊，煎至底部凝固。

• 步骤 13：

  翻面，煎至熟透。

• 步骤 14：

  撕开看一眼性状，十分松软，而且颜色非常好看哦。