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步骤 1:
西兰花切小块,切腊肠、圣女果对半切,煮熟的意面,沥干水,拌上橄榄油。
步骤 2:
平底锅放黄油,放入腊肠,稍稍煎出油脂;
步骤 3:
放入西兰花一起翻炒;
步骤 4:
加入玉米粒继续翻炒;
步骤 5:
撒适量盐和黑胡椒,翻炒均匀;
步骤 6:
三个鸡蛋,加入一大勺干酪粉,打散拌匀;
步骤 7:
加入刚刚炒好的腊肠西兰花;
步骤 8:
再热锅,下黄油;
步骤 9:
将蛋液和所有材料都倒入平底锅,并撒上干酪粉;
步骤 10:
盖上锅盖小火烘6分钟;
步骤 11:
意大利面欧姆蛋就做好了。可以像切披萨一样切成几份,材料不会散出来,外带也很合适。
这份欧姆蛋吃起来有浓浓的奶酪香味,一口咬下去既有主食又有蔬菜和腊肠,咸香美味。其中蔬菜部分也可以替换成自己喜欢的食材,多做几次你会发现欧姆蛋是一款百变的美味料理。
最后祝大家爱吃不胖,天天好胃口!
安~