这款鲜虾面条小方加入了西葫芦和胡萝卜,并淋上了蛋液,颜色搭配丰富,想让宝宝乖乖吃饭,那必须得先吸引他的眼球哦。
现代医学研究证实,虾的营养价值极高,且其肉质松软,易消化,非常有益于宝宝的脑部发育。虾的蛋白质含量丰富,可食部分蛋白质占16~20%左右,而且又含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)。
这道辅食是小小的方块形状,能够让宝宝拿在手里自己进食,充分锻炼宝宝大脑,让宝宝越来越聪明哦!
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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
准备食材
步骤 3:
虾仁切碎
步骤 4:
西葫芦、胡萝卜切碎
步骤 5:
将切好的虾仁、西葫芦、胡萝卜装盘备用
步骤 6:
婴儿面煮软,捞出,沥干
步骤 7:
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋清加入面条中,蛋黄留用
步骤 8:
再把切好的虾仁、西葫芦、胡萝卜、2克淀粉倒入面条中拌匀
步骤 9:
装入方形器皿,上锅蒸10分钟
步骤 10:
蛋黄中加入10克面粉拌匀
步骤 11:
鲜虾面条混合物起锅后已凝固,这时把蛋黄糊到在其表面
步骤 12:
上锅蒸10分钟,再闷5分钟
步骤 13:
起锅后切成边长2厘米左右小方块
步骤 14:
这就做好啦
步骤 15:
小朋友刚好可以拿手里