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麻辣香酥虾收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾 一斤
- 啤酒 一罐
- 调味料 一包
- 干辣椒 适量
- 紫苏 适量
- 大葱、洋葱、蒜、姜 适量
- 花椒 适量
- 食用油 适量
- 洋葱 半个
- 八角、茴香 适量
- 青椒、红椒 适量
麻辣香酥虾的做法步骤
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步骤 1：
去虾线，把虾洗干净后放入盐水中浸泡10分钟后洗净待用。
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步骤 2：
各种佐料洗净切好备用。
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步骤 3：
锅中放适量的油，油热了放入虾炸至变色变脆捞出后爆料。
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步骤 4：
先将花椒、八角、茴香、干辣椒、大葱、洋葱放入锅中爆出香味后放入调味包翻炒至油变红色后，放入炸好的虾搅拌待虾完全润入香料。
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步骤 5：
这时候放入青椒红椒翻炒，加入一罐啤酒，大伙煮开小伙收汁，加入紫苏翻炒出香味来。
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步骤 6：
收好汁出锅，撒上香菜、香菜和芝麻即可。
