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步骤 1:
准备食材 买的速冻虾仁 不多了 就只能切小丁装多哈哈 加料酒盐腌制一下下 大米洗干净了沥干水分泡在椰浆粉调的椰浆里半小时 洋葱后面想起来 没拍到
步骤 2:
炒虾仁 盛出
步骤 3:
炒熟杂菜
步骤 4:
爆香洋葱 炒腊肠 不要炒焦 那样就不好吃了
步骤 5:
杂菜 虾仁 丢锅里一起翻炒 加入少许生抽 因为不喜欢黑乎乎的 所以我不加老抽的 我还喜欢加黑胡椒和白胡椒 又拍模糊了
步骤 6:
电饭煲里泡好的大米
步骤 7:
倒入炒好的菜 再加多一点椰浆 大概是比米饭高2公分的样子 按下煮饭键
步骤 8:
电饭煲跳保温了 再让焖个10分钟开盖子
步骤 9:
饭勺搅拌均匀 再强制按下煮饭键 跳了就可以吃了!!
步骤 10:
做好啦!
提前泡大米 是让米更饱满更好吃些 怕你焖饭水放少了米饭硬 我习惯焖饭会加一点寿司醋或者苹果醋泡或者煮大米 类似做寿司米那样 这次直接椰浆泡的就没加 卤肉饭是加了苹果醋煮的