私厨版 | 酸菜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  黑鱼一条、宰好中间骨头剔除、切块、滤水、做下一步的腌鱼准备

• 步骤 2：

  切好放盐、鸡精、花生油腌20分钟

• 步骤 3：

  锅里烧开油后把鱼放进去煎、我没有翻面、怕把鱼煎碎了！不粘锅的可以把鱼翻面煎至两面金黄会更好吃哦

• 步骤 4：

  煎至熟透单面金黄时放入酸菜和辣椒、翻炒两下、焖一会

• 步骤 5：

  不防水焖两分钟

• 步骤 6：

  加入骨头汤

• 步骤 7：

  滚个几分钟使其入味

• 步骤 8：

  关火放入香菜和葱

• 步骤 9：

  特别酸爽啊、

• 步骤 10：

  美味！！两个人干完了一大盆