软妹子~【手撕面包】的做法步骤

• 步骤 1：

  先放液体，鸡蛋，牛奶，其次放糖和盐。可怜的面包机现在成了和面机了。

• 步骤 2：

  上面再放高粉和酵母。

• 步骤 3：

  和面20分钟后加黄油，再按和面程序20分钟。

• 步骤 4：

  揉出手套膜，面就和好了。

• 步骤 5：

  盖上保鲜膜放温暖处发酵。

• 步骤 6：

  面团发酵到两倍大，手指沾干粉按下不回缩就ok了。

• 步骤 7：

  面团排气分成同样大小的三等份，盖保鲜膜醒发10~15分钟左右。

• 步骤 8：

  整形发烤箱发酵，发八分满，二发就结束了。

• 步骤 9：

  刷蛋液，预热烤箱180度5分钟。

• 步骤 10：

  中下层180度烤25分钟就ok了。

• 步骤 11：

  震下模具倒出放凉。

• 步骤 12：

  表面刷点融化的黄油，可锁住面包的水份。

• 步骤 13：

  稍凉分开。

• 步骤 14：

  只能撕着吃的面包。

• 步骤 15：

  拎起来，就是不断。

• 步骤 16：

  掰开，内部组织还不错。

• 步骤 17：

  看这妹子的腰下的。

• 步骤 18：

  就喜欢这感觉，软妹子！