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步骤 1：
将除黄油外的面团材料放入面包机，运行一个“和面”程序，10分钟，
步骤 2：
加入软化的黄油，继续运行一个“和面”程序，10分钟。
步骤 3：
检查面团状态，有薄膜即可。
步骤 4：
取出面团揉圆，放入干净干爽的容器内，盖保鲜膜准备第一次发酵。
步骤 5：
COUSS CO-750A智能烤箱，选择发酵程序，28度，设定60分钟，放入水盒加湿，面团放入进行基础发酵约2倍大。
步骤 6：
利用发酵时间制作咸味奶酥馅：将葡萄干泡软后沥干水，加入软化的黄油及其他材料混合均匀，分成六等分，滚圆待用。
步骤 7：
发酵好的面团排气后分成6等份，揉圆后盖保鲜膜静置10分钟。
步骤 8：
取一份面团按压排气，放入奶酥馅后收口捏紧，
步骤 9：
排入垫了油纸的烤盘中，收口向下。
步骤 10：
COUSS CO-750A智能烤箱，选择发酵程序，38度，设定30分钟，放入水盒加湿，面团放入进行二次发酵约2倍大。
步骤 11：
利用发酵时间制作酥皮：将黄油隔水融化后加入其余的材料，搅拌均匀无颗粒即可。
步骤 12：
撰写制作步骤
步骤 13：
将酥皮糊放入装圆口裱花嘴的裱花袋内，
步骤 14：
从发酵好的面团顶部开始挤，边转圈边往下挤，覆盖2/3个面包即可。
步骤 15：
CO-750A智能烤箱，提前上下火180度预热好，面包放入中层，烘烤20分钟。
步骤 16：
烘烤时就满屋的香气了，烘烤结束马上取出，晾凉后即可。
步骤 17：
撰写制作步骤
1、因为面粉的吸水性不同，液体请不要一次性全加入，请视面团状态适当调整。
2、咖啡粉一定要用速溶的，酥皮材料中不含水，比较难融化，所以不能用非即溶咖啡粉。且宜选择香气浓郁的即溶咖啡粉
3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。
