咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  黑皮南瓜切片，咸蛋黄白酒浸泡

• 步骤 2：

  热锅下油煸炒蛋黄，并用铲子将蛋黄捣碎，也可以将蛋黄放烤箱里150℃烤10分钟，然后用勺子捣碎再下油锅

• 步骤 3：

  下入南瓜片，煸炒至软身并显透明状

• 步骤 4：

  加盐，加一点点糖，加一小碗开水，盖锅5分钟，南瓜很容易熟，不要时间烧得太久，成碎片就没有卖相了

• 步骤 5：

  成品

• 步骤 6：

  成品

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  好吃，南瓜酥酥的，不是那种烂烂的感觉，加了咸蛋黄就更是咸香可口