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翡翠玫瑰包收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 500g
- 红薯叶 十片
- 五香粉 2g
- 盐 8g
- 牛奶 150ml
- 水 适量
- 香油 20g
- 酵母 8g
- 花生油 80g
- 糖 250g
翡翠玫瑰包的做法步骤
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步骤 1：
先用红薯叶加点水榨汁，然后把汁倒入面粉中。把牛奶，水，糖，盐，椒粉加入面粉一起揉。一直揉成团，再加入花生油和香油，揉三十分钟停止。揉成条分成一个个小剂子，把每个小剂子压扁，搓成一片片，把五片按顺序隔3cm贴在一起，用筷子放在面片中间用力压下去，再轻慢地卷起来，卷好了在中间一切，花瓣整理一下就好了。最后醒发十五分钟上蒸笼。
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步骤 2：
开水滚开，再蒸十五分钟关火。五分钟后开盖。
