新鲜蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备模具

• 步骤 2：

  消化饼敲碎

• 步骤 3：

  黄油隔水融化，倒入消化饼，搅拌，勺到模具中压平一层，放冰箱冷藏

• 步骤 4：

  吉列丁片提前泡水软化，牛奶加入糖，小火煮，不要煮开，融化糖，放入软化的吉列丁片（注意，泡的水不倒进来的）

• 步骤 5：

  这样

• 步骤 6：

  蓝莓洗干净，榨汁机打成泥，加入到牛奶吉列丁液中，搅拌

• 步骤 7：

  淡奶油打到6成，不会流动

• 步骤 8：

  倒入蓝莓牛奶液，切拌

• 步骤 9：

  从冰箱拿出来的饼干底模具，倒入淡奶油牛奶糊。如果想做镜面，就八成满就行。

• 步骤 10：

  冰箱冷藏4小时以上。

• 步骤 11：

  热毛巾敷模具边缘，脱模，加点水果就可以吃了