凉拌西瓜皮的做法步骤

• 步骤 1：

  吃完西瓜的瓜皮

• 步骤 2：

  瓜皮洗净切条，将瓜皮的硬皮去掉，把未吃净的瓜瓤切掉，余下切成丝条

• 步骤 3：

  装盆放一勺盐，杀一杀瓜皮中的水份，放入冰箱冷藏。吃的时候还是凉凉的口感更好

• 步骤 4：

  腌好后挤出多余水份，香菜切段、干辣椒用剪刀剪成细丝，放入麻椒油适量

• 步骤 5：

  麻椒油

• 步骤 6：

  -拌均装盘，此小菜麻辣脆爽，喝粥下酒都可