烧毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  毛豆洗净，两头剪掉，控水

• 步骤 2：

  葱姜蒜，辣椒，按自己喜好准备好

• 步骤 3：

  热锅冷油，下香辛料煸香

• 步骤 4：

  下毛豆，大火炒透

• 步骤 5：

  加辣椒炒

• 步骤 6：

  加适量酱油，炒透

• 步骤 7：

  添少量水，，加适量盐，盖盖，闷煮

• 步骤 8：

  汤汁收到快干，豆子闷到合适口感

• 步骤 9：

  出锅