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莲子米炒藕带收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 莲子米 1小蝶
- 藕带 2根
- 糖 1小勺
- 姜末 少许
- 枸杞 3-5颗
- 水淀粉 适量
- 油盐 适量
莲子米炒藕带的做法步骤
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步骤 1：
准备好原材料；
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步骤 2：
热锅凉油， 放入姜末进去爆香；
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步骤 3：
再放入莲子米进去翻炒；
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步骤 4：
翻炒几下后加入藕带进去翻炒；
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步骤 5：
放入1小勺糖；
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步骤 6：
再加入适量的盐；
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步骤 7：
倒入少许水淀粉，汁收浓稠后盛入盘中， 表面撒上泡过的枸杞。
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步骤 8：
端上桌了。
小贴士
1. 莲子米和藕带都比较偏寒， 因此先要放入点姜末炝锅； 2. 莲子米和藕带加入1小勺糖更能突出其鲜甜味。
说也奇怪，这两种应该不会同时出现的食材居然现在能在市场上同时看到，于是想将它们搭配在一起炒着吃。这是一道非常适合女人吃的佳肴，莲子能安神静心，兼带有美容减肥的功效； 而藕带呢，能润喉去燥，使人清爽舒适、消食、止血凉血、清心泻火，清热除烦、安神除烦等功效。 因此那些失眠多梦者和想减肥又爱美美的女同胞， 吃这菜是最好不过了。这菜做法简单、清新爽口、去燥解暑，非常适合夏季。
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