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香酥鸡米花收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 冷冻鸡腿 3个
- 胡椒粉 半勺
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 两个吃饭的碗的量
- 盐 半勺
- 辣椒粉 看个人爱好适量
- 生抽 半勺
- 耗油 半勺
- 姜 一个拇指大小
- 面粉 一个吃饭的碗的量
香酥鸡米花的做法步骤
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步骤 1：
由于忘记拍照，只有成品图。但是做法很简单哒，希望大家能看完~谢谢哒
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步骤 2：
将鸡腿解冻，洗干净去骨，切成一口大小(大概一个大拇指的指甲盖大小)备用。
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步骤 3：
将切好的鸡块放入碗中，加入盐，胡椒粉，生抽，生蚝，姜丝辣椒粉拌匀，放入冰箱冷藏一晚，(记得盖上保鲜膜，腌超过八个小时)。
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步骤 4：
开始裹面衣~顺序是:鸡肉块沾 面粉-鸡蛋(这里鸡蛋搅匀后放两勺水)-面包糠 裹好的鸡肉备用。
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步骤 5：
大火将油烧开(稍微冒烟就可以)，油的量只要能没过鸡块就行，冒烟后转中火，并逐个放入鸡块，炸到鸡块金黄即可(大概五分钟)。
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步骤 6：
关火，让鸡肉在油里面再待会，等油不冒泡泡了就捞出，挤点番茄酱开吃~当当当当
小贴士
sorry啦大家~没有照片，步骤看起来很多，其实很简单啦，味道也很不错哟，健康的食物，自己稍微调整盐的量吧，其他的就是别炸黑了~加油哟~
一直喜欢吃肯德基的鸡米花，何奈鸡米花真的有点小贵，自己买材料做，好吃又健康，而且重点是想吃多少吃多少~一次吃个够哒
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