走在街上忽然看到花蛤，就买了点回来。没来得及买黄油，但是味道也非常好喔！
酒最好用清酒或者二锅头
蛤蜊吐沙最好的办法：用20度左右加薄盐、一点香油的温水浸泡3小时左右。期间用手轻轻搅动使其微晕，之后至于黑暗处即可。期间记得换一两次水呦！