火红的回锅肉的做法步骤

• 步骤 1：

  甜椒拿出。

• 步骤 2：

  姜切片。

• 步骤 3：

  大蒜切片。

• 步骤 4：

  锅里放水加入姜片，可以加点葱白，如果有的话。放入洗净的五花肉煮15分钟左右。

• 步骤 5：

  煮好的五花肉捞出。

• 步骤 6：

  五花肉切薄片尽量切均匀，备用。

• 步骤 7：

  葱姜蒜切成图中所示。

• 步骤 8：

  辣椒切块。

• 步骤 9：

  冷锅放入五花肉翻炒。

• 步骤 10：

  煸炒出油后盛出肉片。

• 步骤 11：

  放一勺豆瓣酱炒匀。

• 步骤 12：

  放入大蒜片和姜片爆香。

• 步骤 13：

  放辣椒炒香。

• 步骤 14：

  放入肉片。

• 步骤 15：

  放适量盐，生抽调味出锅装盘。

• 步骤 16：

  撒上葱花装饰，没有可不放。

• 步骤 17：

  锐化过度了……味道还不错哦