频繁出现的食品安全问题让我们已经不能随便在外面吃饭了！鸡肉、鸭肉、牛肉不是注水就是打激素或死的，都不知道什么是真的，真正健康卫生的！今天小编教大家用正宗安全的农家土鸡做美食。美味红烧土鸡的做法，自己也可以在家做舌尖上的美食哦。
土鸡肉中富含DHA、蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养元素，特别是土鸡肉中富含卵磷脂，有研究表明，卵磷脂有利于大脑智力的发育，因此土鸡肉特别适合儿童青少年，生活在城市里的都市白领，产后妇女，中老年体弱者等各年龄人群食用,长期食用鸡肉可以增强免疫力，补充身体各方面的营养。
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【博仕吃鸡法】红烧土鸡怎么做？收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土鸡 半只
- 生姜 两片
- 干辣椒 1个
- 生抽 40克
- 老酒 一小勺
- 胡椒粉 适量
- 白糖 2味勺
- 味精 1味勺
- 食盐 适量
- 食用油 适量
【博仕吃鸡法】红烧土鸡怎么做？的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材
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步骤 2：
先鸡肉清洗干净，再倒入烧开的水捞一下，把血水捞出。
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步骤 3：
倒入适量油烧热，先把生姜和干辣椒放入，再放鸡肉翻炒一会。
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步骤 4：
除味精外，所有备用的调料倒入翻炒一会。
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步骤 5：
加适量水，大火烧10分钟，再小火烧15分钟，出锅前倒入味精，翻炒一下就可以出锅啦。
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步骤 6：
简单的红烧土鸡出锅啦，味道美美哒。
小贴士
所有的调料按个人口味放，喜欢吃有八角味的可以放一个。
