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【博仕吃鸡法】怎么样做栗子焖鸡更好吃？收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 散养土鸡 1只
- 栗子 适量
- 食盐 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 调和油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
【博仕吃鸡法】怎么样做栗子焖鸡更好吃？的做法步骤
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步骤 1：
把土鸡洗净切块,用盐和料酒腌制一个小时或以上（根据个人口味选择时长）。
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步骤 2：
栗子去壳，初步洗净去衣（生的栗子比较难彻底洗净）备用。
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步骤 3：
放煲里煮热10分钟捞起来，把剩下的衣去除待用。
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步骤 4：
在镬里放油和生姜、大蒜，用调和油爆香，再放入鸡块炒片刻后添加料酒调味。倒入栗子略炒一下后加水、生抽、老抽、白糖调味即可。
土鸡营养价值丰富，常用于滋补，适用于体虚瘦弱、抵抗力较差的人群。栗子的功效是补肾健体、强筋活血，是一道不错的养生食材。今天介绍的是一道广东家常菜“栗子焖鸡”，不但增加食欲，加强吸收，还能起到食疗食养的作用，长期食用能够增强体质，提高免疫力。
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