小羽私厨之甜辣虾饼的做法步骤

• 步骤 1：

  把虾去皮去虾线，剁成泥。

• 步骤 2：

  洋葱切碎。

• 步骤 3：

  虾泥、洋葱、1小勺盐、1大勺淀粉、1大勺料酒、半个鸡蛋、1大勺沙拉酱和1小勺黑胡椒放到大碗里，顺一个方向搅拌上劲。

• 步骤 4：

  再加入2大勺面包糠，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  手上抹一层油。

• 步骤 6：

  取适量的虾泥，团成团，再拍扁，做成自己喜欢的大小。

• 步骤 7：

  平底锅热油，油热后放入虾饼，小火煎至底部金黄。

• 步骤 8：

  翻面再继续煎，虾饼如果有点厚度的话，可以转小火盖上盖子闷2分钟，里面的芯就能熟透了。

• 步骤 9：

  最后抹点甜辣酱，撒点薄荷碎就可以啦~