茄汁青口贝炒通心粉的做法步骤

• 步骤 1：

  通心粉用面条机就可以轻松做出来，3分钟就可以出面。

• 步骤 2：

  九阳这款全自动的面条机，垂直立式出面，6款模头随意选择。

• 步骤 3：

  做出来的通心粉样子美美哒。

• 步骤 4：

  面条机出面的时候，用厨房剪刀把通心粉剪成长短均匀的小段。

• 步骤 5：

  通心粉煮熟后沥水备用。

• 步骤 6：

  准备好需要的食材，这道食谱要想浓香可口，有个小窍门，就是放入2大勺的淡奶油。 这感觉就像口感浓郁的咖喱要加入花生酱或者椰奶，不仅味道更加清爽，还能减少咖喱的辛辣。 炒好的番茄酱，加入淡奶油，可以去除番茄的酸涩口感，还能很好的平衡青口贝的鲜美。

• 步骤 7：

  平底锅烧热，放入少许油，放入蒜末爆香。

• 步骤 8：

  保持中小火，先放入切好的番茄碎，炒出汤汁后加入番茄酱，倒入适量罗勒叶碎。加入适量的糖和盐，炒匀。

• 步骤 9：

  倒入淡奶油，量不要太多，日常食饭的勺子，倒入两勺的量即可。

• 步骤 10：

  接着倒入通心粉和青口贝，因为通心粉已经煮熟，所以时间不用太长，2分钟左右就可以了。

• 步骤 11：

  炒到最后，汤汁不要太干，可撒上几颗鲜嫩的迷迭香，更增清爽之味。